La Santissima
Operacento 2010Extra Brut Riserva
Franciacorta - DOCG
- Gusto: di impatto con intensa pienezza e struttura; si evidenzia notevole sapidità accompagnata da una piacevole freschezza, durevole nel ricordo.
- Tipologia: Extra Brut Riserva
- Formati: 750 ml
- Gradazione: 12,30% vol.
- Uve: Chardonnay (80%) e Pinot Nero (20%)
- Residuo Zuccherino: 4,5 g/l
- Scheda: DOWNLOAD (ITA) [237,0 kB]
- Scheda: DOWNLOAD (ENG) [234,4 kB]
Degustazione
Colore
giallo paglierino, con riflessi dorati. Ha una spuma soffice con perlage continuo e fine.
Profumo
sensazioni olfattive eleganti, complesse, si aprono delicati sentori floreali e coinvolgenti aromi di frutta a polpa gialla, evidenti note di pasticceria.
Abbinamenti
Ideale con tutti i piatti in cui vengono esaltati i sapori senza mai sovrastarli, accompagna sorprendentemente anche piatti strutturati e a base di carne o formaggi.
Descrizione
La ricerca della perfezione nelle annate migliori e la naturalità di una scelta di cantina che esclude qualsiasi compromesso fino a aspettare pazientemente 100 mesi, per comporre questa importante OPERA.
Premi
THE WINEHUNTER AWARD 2021
Ente: Merano Wine Festival
Anno: 2021
Diploma Rosso per il nostro Franciacorta ExtraBrut Operacento Riserva 2010
Premio Gardini Notes 2020
Ente: GardiniNotes
Anno: 2020
Attestato per il nostro Franciacorta ExtraBrut Operacento Riserva 2010